home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / beverag / irish001 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-28  |  1.0 KB
  1. From: sharon or Glenn gorman <ranger@halcyon.com>
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Irish Cream
  4. Date: 19 Nov 1994 10:59:52 -0500
  5. Organization: Dust in the End...
  6. Message-ID: <3al7do$2kl@junior.wariat.org>
  7. References: <3aje2k$oa1@junior.wariat.org>
  8.  
  9. Almost-Bailey's
  10.  
  11. 1 can Eagle Brand Condensed Milk!
  12. 1 Tablespoon chocolate extract
  13. 1/2 teaspoon coconut extract
  14. 3/4 teaspoon vanilla
  15. 4 eggs
  16. 1 cup Irish Whiskey
  17.  
  18. Mix milk and eggs.  Add extracts and vanilla.  Mix well.  Add whiskey,
  19. mix well.  Refrigerate.  Will keep up to a week in the refrigerator.
  20.  
  21. Irish Cream Liqueur
  22.  
  23. 2 eggs
  24. 2 cups sweetened condensed milk
  25. 1 teaspoon chocolate syrup
  26. 1 teaspoon instant coffee
  27. 2 cups vodka
  28. 2 cups heavy cream
  29.  
  30. Beat eggs until thick and lemon colored.
  31. Slowly add the rest of the ingredients one at a time, beating well after
  32. each addition.
  33. Pour mixture into sterilized dark glass bottles and let it rest for one
  34. week before drinking.
  35. Mixture will keep for up to 3 months in the refrigerator or 1 month on
  36. the pantry shelf.
  37.  
  38.  
  39.